Café Bar

¡BIENVENIDO! 

Este café bar contará con un personal sumamente preparado para en buen trato a nuestros clientes. Además de la preparación de cafés, vendemos galletas de avena, chocochip, entre otros. 

SOMOS

Un grupo de estudiantes con el sueño de realizar un café bar para satisfacer a las personas amantes del café que vivan en el distrito de Lurín.

MENÚS

   Bebidas con café espresso

Café Mocha

Caramel Macchiato

• Café Mocha: Delicioso e intenso chocolate, espresso y leche cremosa, coronado con crema batida. Irresistible para los días fríos.
• Caramel Macchiato: Leche cremosa “manchada” con espresso y vainilla, cubierta con una deliciosa rejilla de caramelo. Dulce, cremoso e intenso. 
• Latte: Leche cremosa y espresso, ligeramente cubierno con suave espuma de leche.
• Cappuccino: Carga de espresso acompañado de abundante espuma de leche.



Latte

• Espresso: Esencia concentrada de café.

Cappuccino

Espresso

COMO PREPARAR UN BUEN CAFÉ

Al momento de preparar un buen café, debemos tener en cuenta varios aspectos además de la máquina para prepararlo. Los fundamentos del café son cuatro: la proporción, el molido, el agua y la frescura. Puedes preparar cafés deliciosos con una prensa francesa, con una cafetera de filtro o con una máquina de Espresso, siguiendo estos simples consejos:

Proporción 

Utiliza la proporción apropiada de café y agua  -este es el paso más importante para preparar un buen café-. Para elaborar una taza te recomendamos agregar 10 gramos de café por cada 180 mililitros de agua y, si esta medida te resulta demasiado fuerte, puedes añadirle un poco de agua caliente al café ya preparado.

Molido

Cada método de preparación del café requiere un molido distinto. Por lo general, cuanto menor sea el tiempo en que el café tenga contacto con el agua, más fino deberá ser el molido. Por ejemplo, para una cafetera de Espresso, el molido tiene que ser muy fino, porque el tiempo de preparación dura sólo de 19 a 23 segundos. Por otro lado, para una Prensa Francesa se necesita un molido mucho más grueso, ya que el agua y el café permanecen en contacto durante 4 minutos.

•    Máquinas de Espresso - Molido fino

•    Cafeteras de filtro - Molido mediano

•    Prensa  Francesa - Molido grueso

Agua

Una taza de café está formada por 98% de agua. Por eso el agua que utilices para preparar un café debe pura y libre de impuresas. De preferencia, filtrada. El agua hervida hasta antes del punto de ebullición  (de 90° a 96° C), es perfecta para extraerle al café todo su sabor. Si el agua no está lo suficientemente caliente, no podrá darte el mismo resultado: El agua limpia resulta en una mejor taza de café.

La frescura 

El café es un producto fresco y sus peores enemigos son el oxígeno, la luz, el calor y la humedad. Para mantenerlo fresco, consérvalo dentro de un envase hermético y a temperatura ambiente. Puedes guardarlo hasta por una semana. Para mejores resultados, el café debería molerse justo antes de prepararlo. Una vez abierto consumirlo en 7 días, máximo.

HORARIOS

Atenderemos de lunes a domingo.

Mañana: 07:30 - 12:00

Noche: 18:00 - 22:00

CONTACTO 

Cel. 959089981